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玉米骨头汤
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调皮gear

玉米骨头汤

时间:30分钟-1小时
食材
玉米 2个
骨头 250g
盐 5g
姜 5g
料酒 50g
水 2000g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把玉米洗干净，切段，备用
  • 步骤 2/11
    锅中加水1000克，加入姜2克，料酒20克，大火烧煮
  • 步骤 3/11
    煮开后，撇去浮沫
  • 步骤 4/11
    煮至排骨变色，捞出
  • 步骤 5/11
    捞出的排骨，冲洗干净，备用
  • 步骤 6/11
    锅中，重新加入水1000克，姜3克，料酒30克，大火烧煮
  • 步骤 7/11
    煮开后，关小火焖煮30分钟
  • 步骤 8/11
    时间到，放入玉米段
  • 步骤 9/11
    洒入盐，继续大火烧开
  • 步骤 10/11
    烧开后，转小火焖10分钟，关火
  • 步骤 11/11
    关火后，盛入碗中，即可上桌。
小贴士

口味偏重，或偏淡的，可以适量的增减盐的用量。

发布于 2020-07-13
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