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虾米冬瓜汤
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朗谒仲鸭簇_

亲戚送了我半包虾米，我自己还没买来吃过，中午买了冬瓜，想着用虾米来一起做汤了，味道很鲜美，孩子很喜欢吃，夏天多吃冬瓜挺好的。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
虾米 40g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好冬瓜。
  • 步骤 2/12
    准备好虾米。
  • 步骤 3/12
    虾米加水泡一下。
  • 步骤 4/12
    冬瓜去皮去籽洗净切片。
  • 步骤 5/12
    锅热油，下姜丝。
  • 步骤 6/12
    下虾米。
  • 步骤 7/12
    加盐翻炒一下。
  • 步骤 8/12
    加水。
  • 步骤 9/12
    水开后放入冬瓜。
  • 步骤 10/12
    煮上两三分钟。
  • 步骤 11/12
    煮到冬瓜熟烂，加盐调味。
  • 步骤 12/12
    盛碗。
小贴士

1、虾米比较干，提前泡一下。

2、冬瓜不宜切太薄，容易煮烂。

3、有虾米汤很鲜了，不需要加鸡精了。

发布于 2019-10-17
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