西红柿炒蟹是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一。这个季节螃蟹很肥美，螃蟹和西红柿搭配，第一次这样搭配，酸甜口的味，加上螃蟹的鲜美，鲜亮的颜色，不错啊。
螃蟹一定要熟透才可能把蟹肉的病菌杀死。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。