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香菇莲藕炖猪肉
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一只吃鱼猫

莲藕汤清淡可口，非常鲜美，所以这是第二次用莲藕煲汤，今天加了些干的香菇，味道更加独特，喝了很多。营养健康，非常适合海南闷热的天气。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 350g
猪瘦肉 200g
干香菇 10粒
盐 适量
生姜 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所需食材，莲藕提前泡
  • 步骤 2/6
    莲藕洗净去皮切块，猪瘦肉切0.5厘米厚片状，生姜切片
  • 步骤 3/6
    锅内加水
  • 步骤 4/6
    倒入莲藕，猪瘦肉，香菇和姜片开大火煮开
  • 步骤 5/6
    去除浮沫后转小火慢炖40分钟，出锅前加适量盐
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

冷水下食材煲出来的汤比较鲜美

发布于 2019-10-11
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