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莲藕炒豆角
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帅呆scarcity

没想到,莲藕和它才是天生一对,吃起来又软又糯,藕断丝连

时间:10-30分钟
食材
豆角 150g
莲藕 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
味精 半勺
豆瓣酱 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备一些新鲜豆角。
  • 步骤 2/13
    准备一节莲藕。
  • 步骤 3/13
    将豆角折段洗净。
  • 步骤 4/13
    莲藕切片洗净。
  • 步骤 5/13
    锅加水，放入豆角。
  • 步骤 6/13
    焯水煮。
  • 步骤 7/13
    待快熟时，加入莲藕。
  • 步骤 8/13
    一起焯水煮熟。
  • 步骤 9/13
    捞出控干水份。
  • 步骤 10/13
    锅热油，下姜蒜和豆瓣酱爆香。
  • 步骤 11/13
    加入豆角莲藕。
  • 步骤 12/13
    翻炒，加盐，味精调味。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

莲藕豆角焯水煮过，所以炒的时候不用炒太久。

发布于 2020-03-02
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