莲藕炒豆仔胡萝卜
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persist红嫩

冰箱又要清空了!一点莲藕,一点豆仔和胡萝卜,就凑一起炒了,嘻嘻,好吃的家常菜!

时间:10分钟内
食材
肉片 100g
莲藕 150g
豆仔 150g
胡萝卜 150g
适量
适量
蚝油 适量
蒜蓉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲藕去皮,竖切成片;
  • 步骤 2/7
    豆仔泡水洗净后,撕去头尾及筋,折成约五厘米长的段;
  • 步骤 3/7
    胡萝卜去皮后切成丝;
  • 步骤 4/7
    热油锅,下腌过的肉片炒熟,盛起备用;
  • 步骤 5/7
    锅中重新下油,下蒜蓉炒香,下豆仔炒至断生;
  • 步骤 6/7
    先倒入莲藕炒匀,再下胡萝卜一起炒;
  • 步骤 7/7
    下盐和蚝油调味,最后下肉片一起炒匀即可!
小贴士

莲藕竖切炒起来更脆些!

发布于 2023-07-25
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