每每准备一日三餐时，总是想让家人吃的营养吃的健康。看到孩子拙壮成长，家人幸福安康，是我最大的心愿。所以健康营养的食材一定是首选，多种营养健康食材的巧妙搭配更是上选。杏鲍菇炒玉米胡萝卜丁由多种营养健康食材炒制而成，口味清爽，开胃健脾，老少皆宜，是一道营养及其丰富的家常小菜。小孩子成长期更该常吃，能够补充多种所需营养成份。
杏鲍菇是一种营养价值很高的食用菌，肉质肥厚，口感鲜嫩，开胃健脾，能够帮助提高人体勉疫功能。
玉米含有膳食纤维，维生素E，降低胆固醇，助消化。
胡萝卜含胡萝卜素、花青素、钙、铁等营养成份。
1.杏鲍菇也可不水焯，多炒会即可。我喜欢滑嫩口感，所以打了水焯。
2.我做的是咸口的，爱吃甜口味的，可少加些糖，或
买那种甜玉米粒。
3.食材多少可按个人口味增减。