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南瓜凉糕
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小小黄阴念

回到家总是无意识的打开冰箱寻找美食，夏天总想要冰凉的甜点，今天为大家分享这款正式可以随时做好备放在冰箱，想要开吃时直接来上两块，清热解暑，口感软绵清爽，有淡淡的南瓜清香，甜，一般的凉糕是用琼脂凝固，因家里没备有直接换成了吉利丁片，效果也是一样哦

时间:10-30分钟
食材
南瓜 100g
凉开水 250g
吉利丁片 4片
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    利丁片用冰水泡软备用
  • 步骤 2/5
    南瓜去皮放蒸锅蒸熟，趁热加入适量白砂糖搅匀
  • 步骤 3/5
    再将拌匀的南瓜泥过筛，放一旁备用（也可以用搅拌机搅蓉然后过筛）
  • 步骤 4/5
    将水加热放吉利丁片至完全融化，然后再将吉利丁片水和南瓜泥调匀，放入模具中9分满
  • 步骤 5/5
    放入冰箱冷藏4小时以上即可
小贴士

冰好后用热毛巾，捂一下模具才容易脱模哦

发布于 2020-08-14
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