南瓜是我们经常食用的蔬菜之一，它营养丰富，具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌、促进生长发育等作用。
小贴士：1. 南瓜选用的板栗南瓜， 更粉更甜； 2. 烧南瓜时加入少许生抽和水加盖炖煮一下。