韭菜鸡蛋水晶饺
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诚跋墩院筛_

冬天至夜做了饺子,一直没有发,今天有空上来发发吧

时间:10-30分钟
食材
韭菜 400g
鸡蛋 5个
粉条 150g
澄粉 500g
适量
适量
淀粉 50g
五香粉 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    澄粉加淀粉
  • 步骤 2/21
    菠菜煮开的水
  • 步骤 3/21
    然后加入澄粉里
  • 步骤 4/21
    柔成面团
  • 步骤 5/21
    韭菜切碎
  • 步骤 6/21
    鸡蛋打散
  • 步骤 7/21
    鸡蛋加锅里炒
  • 步骤 8/21
    快速炒碎
  • 步骤 9/21
    然后加入韭菜炒
  • 步骤 10/21
    快速炒匀
  • 步骤 11/21
    加入粉条炒
  • 步骤 12/21
    炒至馅熟
  • 步骤 13/21
    然后加入盐
  • 步骤 14/21
    加入鸡精
  • 步骤 15/21
    加五香粉炒匀即可
  • 步骤 16/21
    面团切成小块
  • 步骤 17/21
    擀成面皮包上 馅
  • 步骤 18/21
    然后捏好摆在锅里
  • 步骤 19/21
    冷水上蒸5-8分钟
  • 步骤 20/21
    这是做好的
  • 步骤 21/21
    很漂亮吧
小贴士

包好的饺子上锅范时间短的,长了面皮会破的

发布于 2020-01-07
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