搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
鸡汤刀削面
7.6万 热度
75 收藏
噗哈哈哈XD
我家最爱的面食,多数是那种宽、厚,有口感比较筋道的面食,一般机制面条在我家是不受欢迎的
时间:10-30分钟
食材
面粉
500g
鸡腿
300g
鸡架
400g
西红柿
适量
荆芥
适量
食盐
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
腌蒜薹
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/16
鸡架骨两个洗净备用。
步骤 2/16
鸡腿一只备用。
步骤 3/16
将洗净的鸡架骨和鸡腿放入锅中,加入清水,煮一个小时。
步骤 4/16
煮出浓浓的鸡汤备用。
步骤 5/16
将鸡腿捞出,拆成鸡丝备用。
步骤 6/16
准备西红柿、荆芥和腌蒜薹备用。
步骤 7/16
面粉加食盐,和成较硬的面团。
步骤 8/16
揉搓成长条,饧制2个小时以上。
步骤 9/16
准备削面工具。
步骤 10/16
削成面条备用,实际操作的时候,直接对着锅削即可。
步骤 11/16
番茄切片,蒜薹切段备用。
步骤 12/16
将番茄放入炒锅内,化成番茄汁。
步骤 13/16
加入鸡汤。
步骤 14/16
左手托面,右手拿刀,将面削入锅中煮,加入食盐、白胡椒粉调味,
步骤 15/16
面煮熟后,加入芝麻油和鸡精,再放入荆芥即可关火。
步骤 16/16
装碗即可食用。
小贴士
和面一定要注意水和面的比例,面一定要是硬面团。
发布于 2019-11-18
评论
相关菜谱
鸡汤刀削面
查恒契诃夫
6.1万热度
100收藏
鸡汤刀削面
pest老发呆
8万热度
98收藏
鸡汤刀削面
参差handout
12.1万热度
98收藏
鸡汤刀削面
notify孤单
7.5万热度
17收藏
鸡汤刀削面
柚花离海又安
8.8万热度
63收藏
煎蛋炝汤刀削面
思元
10.5万热度
726收藏
番茄鸡蛋刀削面
欢畅distinguish
11.6万热度
776收藏
鸡扒炒刀削面
纷泪雨书波
3.1万热度
109收藏
萝卜干鸡蛋拌刀削面
树莓味
2.2万热度
153收藏
鸡蛋火腿炒刀削面
heater筷子
8.3万热度
107收藏
肉末三丁刀削面
virtual雨欣
15.2万热度
715收藏
西红柿炒刀削面
小文留
1.4万热度
104收藏
炒刀削面
periodical大叔
10.3万热度
775收藏
西红柿排骨刀削面
Cheers-Love
10.1万热度
35收藏
瘦肉菜心刀削面
瓷匪谢空切
1.3万热度
137收藏
干拌刀削面
certainty烈马
1万热度
159收藏
南瓜刀削面
哑铃segment
8205热度
90收藏
兰花豆干娃娃菜刀削面
梦如南筏痴珍
1.4万热度
149收藏
老母鸡汤养米面
撒娇
1.6万热度
92收藏
蔬菜刀削面
肖申克
1.3万热度
157收藏