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剁椒苦瓜炒鸡蛋
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斗勤烦每挠

好吃

时间:10分钟内
食材
苦瓜 700g
鸡蛋 2个
猪油 适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打成蛋液。
  • 步骤 2/8
    苦瓜去籽后切薄片。
  • 步骤 3/8
    锅里下油，倒入蛋液。
  • 步骤 4/8
    大火快炒至熟透后盛起。
  • 步骤 5/8
    另下油，倒入切好的苦瓜翻炒。
  • 步骤 6/8
    炒至苦瓜变色，加入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 7/8
    加一勺剁椒和少许盐，炒匀。
  • 步骤 8/8
    盖盖略煮至苦瓜熟后出锅。
小贴士

加盐的时候要注意。

发布于 2020-02-13
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