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青椒腐皮炒肉
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最初的模样班

昨天在网上看见有豆腐皮炒青椒，突发奇想买来试试，结果豆腐皮买错了，别人买的是湿的豆腐皮，在豆腐摊买的，而我则是在干杂店买的干腐皮，没办法只能将就着做了，不过出乎意料还挺好吃得

时间:10分钟内
食材
腐皮 100g
青椒 250g
五花肉 500g
油 适量
盐 适量
豆豉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将腐皮放入水中侵泡
  • 步骤 2/10
    青椒洗净
  • 步骤 3/10
    青椒切丝
  • 步骤 4/10
    腐皮沿着切圈
  • 步骤 5/10
    瘦肉切丝，肥肉切片
  • 步骤 6/10
    豆豉少许备用
  • 步骤 7/10
    热锅放油，倒入肥肉片翻炒出油
  • 步骤 8/10
    倒入用芡粉抓好的瘦肉，倒入豆豉翻炒
  • 步骤 9/10
    倒入腐皮翻炒
  • 步骤 10/10
    再倒入青椒翻炒至熟透调味起锅即可
小贴士

腐皮泡好后轻轻揉搓清洗一下，以免挫沙

发布于 2019-06-19
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