红白萝卜炆羊排
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哈利波特

昨天气温降到零下八度,风也很大,我带着宝上课期间,妈妈来了一个电话,询问我的情况,我随口告知说LG出差,家里已经“弹尽粮绝”了。。。放下电话继续陪宝,一个多小时后,宝刚下课,妈妈又来电话,说他们去市场采购了东西,正在车站等车准备送来。。。这么大的风,这么冷的天,我和宝出门都快被风吹跑,他们却顶着凛冽的寒风去了市场。。。我听了心想都怪自己说话太随意,拉起宝飞车去接他们,上车后妈妈说:今天好冷啊,风好大,人都站不住~我心里自责的很,晚上用爸爸带来的新鲜羊排和羊腿,加上胡萝卜,白萝卜做了这道【白萝卜炆羊肉】

时间:10-30分钟
食材
羊排 300g
白萝卜 1根
胡萝卜 3根
羊腿 300g
适量
葱花 适量
生抽 适量
老抽 适量
红烧汁 适量
姜片 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊排和羊腿泡洗干净,焯水后,放入高压锅中压10分钟,自然冷透开盖备用~~
  • 步骤 2/8
    焯水后,放入高压锅中压10分钟,自然冷透开盖备用~~
  • 步骤 3/8
    姜片擦锅,爆香葱花
  • 步骤 4/8
    加入萝卜翻炒,至萝卜半熟
  • 步骤 5/8
    放入冷透的羊排羊腿翻炒 加入用糖,李锦记老抽,生抽,红烧汁勾兑的汁翻炒至汤汁滋进萝卜中
  • 步骤 6/8
    加入适量羊肉汤和水
  • 步骤 7/8
    大火烧开,慢火炖煮,煮至羊肉软烂,萝卜软熟
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

挺简单的,没啥技巧

发布于 2019-09-02
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