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自制年味肉丸
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像风在颂

总感觉能自己做的菜就别再外面买。自己做的多么的健康啊，这次跟妈妈学习了制作肉丸。过年必备的佳肴哦！以后不再买外面的了。自己做原来那么简单！

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
馒头 1个
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    一斤猪肉加入适量姜和葱剁成肉末
  • 步骤 2/9
    剁到这个程度加入一小勺酱油，一点盐和味精。搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入一个去皮的馒头。剁均匀
  • 步骤 4/9
    剁好，用刀划成无数个小方块，然后用筷子滚成一个个的小圆。
  • 步骤 5/9
    全部倒入面粉中，粘匀面粉，用手轻轻滚成圆
  • 步骤 6/9
    一小锅水烧至沸腾，下丸子。烧开至沸腾就ok
  • 步骤 7/9
    准备一盆凉水，把丸子捞进凉水中击一下。
  • 步骤 8/9
    沥干，等吃的时候加入香菜，加入一点点水烧开就可以啦。
  • 步骤 9/9
    做的多的话，可以装入袋子放入冰箱，随吃随取
小贴士

馒头一定要去皮的啊。

发布于 2019-09-19
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