自制年糕
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prolong沙发

自制年糕,其实非常简单,又卫生。刚蒸好,加点糖沾着吃,也很美味。吃多少做多少,也不浪费。试试吧!煎,炒,煮由你决定!

食材
粘米粉 150g
糯米粉 50g
猪油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    两种粉混合
  • 步骤 2/10
    加入猪油
  • 步骤 3/10
    温水调和
  • 步骤 4/10
    边加水边搅拌
  • 步骤 5/10
    揉成米面团
  • 步骤 6/10
    分三份
  • 步骤 7/10
    揉成长条,压扁
  • 步骤 8/10
    依次做好
  • 步骤 9/10
    水开,放入蒸屉(蒸屉先刷油)
  • 步骤 10/10
    蒸20分钟。出锅凉凉。炒,煎,煮随你啦!
小贴士

1,活米粉面,只要少量的温水,搅拌少量絮,就可以揉米面团啦。

2,长短按自己蒸屉的宽度而定,自己想要的长度。

发布于 2024-12-06
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