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面包机自制年糕
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悉哀伤的月季

我的面包机有年糕功能，一键操作非常方便，等待1小时25分钟后，一粒粒糯米就会变成软糯的年糕啦，当然，说是糯米糍更合适。包入你喜欢的任何内馅：豆沙、花生酱、肉松、培根。。。或者就原汁原味，一切都自己说了算！

时间:1-2小时
食材
糯米 250g
水 275g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米洗净、沥干，加水（建议浸泡几小时，做出来更软糯）
  • 步骤 2/6
    启动年糕功能，程序结束后，去除表面的干壳，稍晾凉，铺在抹油后的保鲜膜上
  • 步骤 3/6
    不放馅的可以直接揉成想要的形状，要放馅的选择喜欢的馅，放上去卷起来，我放的是豆沙
  • 步骤 4/6
    切段，开吃
  • 步骤 5/6
    这块切面好像熊猫脸，哈哈
  • 步骤 6/6
    还可以滚上椰蓉，好看好吃又好拿，一点不粘手
小贴士

1,、铺在保鲜膜上时，先在保鲜膜上抹点油有助防粘，好整形

2、刀子蘸下水再切

3、糯米品种不同，有的糯米需要浸泡一段时间做出来才软糯，不会仍然像糯米饭

发布于 2019-06-10
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