元旦已过,春节也就不远了~
小伙伴们是不是已经开始下意识的准备年货了呢~
过年,我觉得不光是除夕之夜的那碗饺子~
以及大年初一互道的吉祥话~
也在于进了腊月后,对于过年的各种准备和期待~
以前东北农村,腊月开始~
就要陆续的准备过年吃食~
先是杀年猪,煮年肉灌血肠,然后再宰鸡剁鹅~
做各种可储备的炸丸子,卷签子(豆皮肉卷),以及酱卤食品~
做各样的面果和炒各种干货~
还会一连几天的用大柴禾锅蒸枣花馒头等等不盛列举~
农家院子,都会有几口大缸,
在冬季是每户每家的天然冰箱,
满满的承载着为过年准备的年货以及所有村人对过年的那份期许~
小的时候年就是那么过年的~
如今客住在外,也高居楼阁~
打开电脑轻点鼠标,可以说分分钟就能把年货置办齐整~
不需要去用整个腊月的时间,大动干戈的准备年夜饭~
但我还是会予以耐心的准备几道过年菜,
因为我觉得这也是一种初心~
今天给大家出的菜谱是桂花红糖年糕,
是17年的第一个食谱。
为的是讨一个好彩头,寓意在新的一年,
祝我们:多填贵气,鸿运当头,事事如意年年高~
也希望你我如年糕(粘粘的,粘在一起~~)
今天开始,到除夕之前,我会以年夜饭的菜式为主发布食谱,让我们一起为爱的人准备年夜饭吧~