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红糖桂花提子蛋糕
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运凡孤月今心

今天早上用红糖和桂花做的这个蛋糕,口感松软,香甜,老公和小宝宝都非常吃!自己添加的红糖红枣对女性的保养也有辅助功效,蒸的吃了也不上火,配牛奶是不错的早餐哦!

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 100g
低筋面粉 25g
红糖水 50ml
牛奶 50ml
油 适量
盐 适量
白糖 适量
提子干 适量
红枣 适量
桂花 适量
白醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原料.
  • 步骤 2/11
    准备好打发蛋的辅料.
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打入大碗里备用.
  • 步骤 4/11
    牛奶加一勺玉米油,红糖,桂花,低粉.
  • 步骤 5/11
    上下切拌至无颗粒的面糊.
  • 步骤 6/11
    鸡蛋先加盐打出许多泡泡.
  • 步骤 7/11
    加小勺糖继续打,再加糖,一滴白醋打至颜色变浅,体积为原来三倍即可.
  • 步骤 8/11
    把面糊倒入蛋里上下切拌均匀.
  • 步骤 9/11
    模具刷上油,提子干垫底,倒入蛋糕糊,放上红枣粒.
  • 步骤 10/11
    入蒸锅蒸十分钟即可.
  • 步骤 11/11
    蒸好脱模!
小贴士

蒸制时间看模具大小,大的模具15分钟.

发布于 2024-06-30
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