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芙蓉提子蛋糕
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语竹徒手敬岁月
芙蓉提子蛋糕
时间:1-2小时
食材
低筋面粉
150g
鸡蛋白
330g
橄榄油
80g
牛奶
150g
糖
100g
烹饪步骤
步骤 1/9
把油和牛奶煮开,然后立刻倒入过筛的低粉拌匀。
步骤 2/9
加入80克的蛋白拌匀。
步骤 3/9
油纸上铺上提子备用。
步骤 4/9
蛋清分三次加糖打发至干性蛋白。
步骤 5/9
取三分之一蛋白至面糊中拌匀。
步骤 6/9
然后倒入剩余的蛋白中拌匀。
步骤 7/9
倒入烤盘,并铺平。
步骤 8/9
送入提前预热的烤箱中层150度烤30分钟。
步骤 9/9
烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上,然后撕去油纸晾凉即可。
小贴士
可用融化的黄油代替橄榄油。
发布于 2020-10-12
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