芋头山药甜汤
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怯猫儿爱吃肉爱

中医说冬吃根,因为根茎类植物热量大,营养丰富而且淀粉多。芋头是有名的根茎类植物,它热量大营养丰富同时淀粉多;中医还说它有补中益气、健脾开胃和和补肾益肝的作用。研究也发现芋头其实是碱性食材,意味着在养生学上它是非常好的选择。山药是药食兼之的佳品,中医说它补中益气,久服耳目聪明;山药还含有丰富的营养成分,除了蛋白质脂肪外,还有很多微量元素无机盐,而且含磷非常丰富,磷可以帮助骨骼和牙齿的发育。

时间:10-30分钟
食材
芋头 150g
山药 150g
红枣 15个
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所需材料;
  • 步骤 2/5
    芋头去皮切小块;
  • 步骤 3/5
    山药去皮切小块;
  • 步骤 4/5
    锅中加水烧开后,芋头、山药和红枣一起下锅煮15分钟;
  • 步骤 5/5
    然后下冰糖煮至融化就可以了。
小贴士

如果怕芋头粘底的话要搅拌一下。

发布于 2019-09-19
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