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老厨白菜
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-Anonymous__

老厨白菜是一道北方地区非常流行的家常菜。以嫩白菜、五花肉、粉皮或是粉条为主要原料制作做成。滑嫩味美，开胃下饭，老少皆宜，做法简单，深受大众喜欢。”

时间:10分钟内
食材
白菜 200g
猪肉 60g
木耳 20g
粉条 60g
蒜 10g
葱 5g
姜 3g
酱油 5ml
美极鲜 5ml
盐 适量
花生油 30ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    粉条入锅中煮熟。
  • 步骤 2/12
    入清水中过凉备用。
  • 步骤 3/12
    白菜洗净切块。
  • 步骤 4/12
    猪肉切片。
  • 步骤 5/12
    木耳泡发洗净撕成块。
  • 步骤 6/12
    热锅下油放入蒜瓣、葱姜炝锅。
  • 步骤 7/12
    放入猪肉翻炒至出油。
  • 步骤 8/12
    加入白菜翻炒至白菜开始出水。
  • 步骤 9/12
    加入木耳翻炒均匀。
  • 步骤 10/12
    加入酱油、美极鲜翻炒出香味。
  • 步骤 11/12
    再加粉条和少许盐。
  • 步骤 12/12
    旺火翻炒30秒关火成盘即可。
小贴士

粉条要最后再放。旺火爆炒。

发布于 2022-04-26
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