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老厨白菜
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骨牌倒了

老厨白菜是一道我们北方地区的传统家常菜，滑嫩味美，开胃下饭。每到冬天都会常做，也只有冬天的大白菜，做出来才够味好吃。对身体的营养需求，效果也是最好的。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 300g
五花肉 100g
木耳 50g
粉条 50g
葱姜 10g
香菜 10g
食用油 20ml
味极鲜酱油 20ml
醋 10ml
白糖 5g
香油 5ml
料酒 5ml
大料 2个
干红辣椒 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，肉切片，白菜芯瓣成块，粉条泡软
  • 步骤 2/10
    锅烧热倒油，放入肉片煸炒至出油
  • 步骤 3/10
    放入葱姜大料炒出香味
  • 步骤 4/10
    放入料酒去腥
  • 步骤 5/10
    放入白菜炒软
  • 步骤 6/10
    放入酱油调味
  • 步骤 7/10
    放入醋增香
  • 步骤 8/10
    放入木耳辣椒炒匀
  • 步骤 9/10
    放入香菜白糖提鲜
  • 步骤 10/10
    出锅前淋入香油炒匀，装盘享用
小贴士

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发布于 2020-01-08
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