上星期去超市买菜，看见柜台摆放的新鲜的姜挺好的，就买了一大块，正好那天早上泡了一些干木耳，突发奇想的用姜和木耳组合做了这道姜丝木耳菜，其木耳能降脂肪去油，含有多种的维生素，姜丝将辛辣味和特殊芳香渗入到木耳中，最后又加了南国梨片调味，令这道菜更加酸甜爽口，味道清香。
1.干木耳切忌用热水泡发，因为时间短可能会吸水不足，且也容易使其变烂，如果用冷水泡，口感会觉得比较好。
2、最好是放凤梨入菜味道更美味。（我家没有凤梨，只有南国梨，只好放南国梨，味道也不错哦）