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肉丝木耳炒茭白
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茭白可以说是减肥菜，然后搭配木耳西芹一起炒，在加一点点肉，热量不高，清淡可口，减肥的同学可以试下啦！

时间:10-30分钟
食材
茭白 150g
瘦肉 100g
木耳 50g
西芹 50g
油 适量
盐 适量
魔芋粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好瘦肉
  • 步骤 2/14
    切丝
  • 步骤 3/14
    然后加入少许生抽调味，魔芋粉一起拌匀腌制。
  • 步骤 4/14
    西芹准备好1条
  • 步骤 5/14
    茭白3条，去皮。
  • 步骤 6/14
    西芹切丝
  • 步骤 7/14
    茭白切片飞水。然后捞出备用。
  • 步骤 8/14
    少许木耳切丝。
  • 步骤 9/14
    锅里下少许油，等油温5成热时候，把腌制好的肉炒入
  • 步骤 10/14
    快速滑炒至断生，即可捞出。
  • 步骤 11/14
    锅里下少许油，把切好的西芹和木耳炒入。
  • 步骤 12/14
    翻炒均匀加入飞好水的茭白，并调入少许盐调味。
  • 步骤 13/14
    翻炒均匀加入滑炒好的肉丝，翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 14/14
    装盘开吃了。
小贴士

肉不宜滑炒太久，不然就不嫩了。茭白已经飞过水了，不用炒时间太久，不然口感不好。西芹8成熟就可以出锅了。

发布于 2019-09-04
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