甜椒草菇
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池渔之恋泪潵

甜椒草菇

时间:10分钟内
食材
草菇 650g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
十三香 适量
黄甜椒 半个
红甜椒 半个
大蒜 1瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    1.材料 草菇650克 黄甜椒半个 红甜椒半个 大蒜1瓣 调料:生抽适量 料酒适量 十三香适量 盐巴适量 调和油适量
  • 步骤 2/10
    .把材料类洗净切好备用。
  • 步骤 3/10
    .坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
  • 步骤 4/10
    .放入草菇爆炒。
  • 步骤 5/10
    .在倒入甜椒翻炒变色。
  • 步骤 6/10
    .倒入生抽。
  • 步骤 7/10
    .倒入料酒。
  • 步骤 8/10
    .倒入盐巴翻炒入味。
  • 步骤 9/10
    .倒入十三香翻炒3下就可以出锅了。
  • 步骤 10/10
    .成品
小贴士

*在挑选时,要注意其新鲜程度,表现在破损较少,无霉烂,无异味,颜色自然;另外,还要注意菇体的品质,比如:含水量适中,没有人为的加水或是在水中浸泡,表现在菇体弹性好,手感不粘、不湿;此外,菇体洁净,无虫蛀,不带泥沙杂质等。

不要切的太小快不然没有了草菇的甜味了,菌类本来就比较甜我就没有放味精了。喜欢的可以适量添加一些。

发布于 2020-10-28
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