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姜汁芥蓝片
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思元

姜汁芥蓝片是一道色泽翠绿，很嫩很爽脆的炒菜，姜香浓郁别有风味，很受家人欢迎的菜。芥蓝含有大量膳食纤维，具有除邪热、解劳乏、清心明目的功效。对人体很有一哦~

时间:10-30分钟
食材
芥蓝 1根
老姜 1块
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芥蓝掐去叶子，菜心洗净刨去老皮备用
  • 步骤 2/7
    芥蓝切斜刀片，锅里加水，加盐、糖、少许油，将芥蓝片倒入氽烫后捞出沥干，姜切末备用
  • 步骤 3/7
    锅里放少许油，煸香姜末后
  • 步骤 4/7
    将焯过水的芥蓝片倒入，略微翻炒一下，加少许水后
  • 步骤 5/7
    调味，加生抽，鸡粉，勾一点点芡
  • 步骤 6/7
    滴几滴橄榄油出锅
  • 步骤 7/7
    装盘即可开吃啦
小贴士

脾胃虚寒者不宜多吃。

发布于 2019-09-03
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