这菜是用王栏树的贡椒花甲肉和茭白一起搭配，用了2朵水发香菇加入一起提香味爆炒而成。香辣鲜美是一道很下饭的家常菜。
1.这花甲肉原是用调料拌好的，因为拿不准味道所以被我冲洗掉了，也可以直接爆炒食用。
2.原本想加入红辣椒提味，尝了一下已经够辣的，所以就加入点缀一下。