芒果冰淇淋
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思议sensitivity

炎热的夏天,来一杯自制芒果冰淇淋,浓香的芒果味+香甜的奶油味,完胜外面一切冰淇淋,好吃到哭。新鲜健康的食材,一起在家做起来吧!

时间:1-2小时
食材
芒果 400g
淡奶油 300g
牛奶 100g
糖粉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    破壁机内放入芒果和牛奶。
  • 步骤 2/7
    将芒果牛奶打成果泥。
  • 步骤 3/7
    淡奶油加入糖粉,盆底坐一盆冰水,中速打发。
  • 步骤 4/7
    奶油打发到6.7成状态,奶油有淡淡的纹路。
  • 步骤 5/7
    淡奶油混合到将芒果果泥中,混合均匀。
  • 步骤 6/7
    放入冷冻室冷冻5小时,每半小时取出搅拌一次,共搅拌4-5次,使冰淇淋松软无冰渣。
  • 步骤 7/7
    可以愉快地享受冰淇淋啦
小贴士

如果喜欢芒果味浓一点,就可以多放一点芒果,有时DIY也有惊喜噢。

发布于 2020-08-20
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