搜索菜谱、食材
大葱炒鸡蛋
7万 热度 94 收藏
后来你不在夏萱

葱炒鸡蛋，做法有很多，但是我就是喜欢这样做着吃。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
大葱 80g
油 适量
盐 适量
香油 适量
清水 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先准备好大葱和鸡蛋吧。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋加少量清水、适量香油用筷子打散均匀。注意水不要加多了哦。大葱斜着切段待用。
  • 步骤 3/7
    锅中倒适量油，锅烧热，倒进鸡蛋液。
  • 步骤 4/7
    待蛋液成型用锅铲捣成小块装碗内。
  • 步骤 5/7
    锅中倒少量油丢进葱段翻炒，注意不要用大火炒哦。
  • 步骤 6/7
    待大葱变色时倒进鸡蛋翻炒几下。
  • 步骤 7/7
    加适量盐进去翻炒两下便可出锅享用了。
小贴士

（1）鸡蛋液内倒少量清水你会发现炒出来的鸡蛋吃起来格外嫩些。（2)炒大葱的时候记得一定不要用大火炒哦，容易炒过度或者炒焦了的。

发布于 2020-03-03
评论
相关菜谱