家里还剩下这么点酸菜，LG建议买点豆瓣来炒了吃。豆瓣是在大润发晚上打折时买的，便宜了几块钱就感觉很划算。小毛驴的油钱够了。做法很简单，成品颜色很春天的感觉，味道略带酸味蛮开胃的。
1，豆瓣吃油，炒时比其他食材略多放点油比较滋润。
2，豆瓣炒到变色时再加酸菜和盐，这样容易酥。