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莴笋小炒
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地厚terrify

春天的菜菜实在是缤纷，现在也是莴笋遍布市场，清清爽爽的做一个小炒，鲜嫩的口感，感受到春天的气息吧

时间:10-30分钟
食材
莴笋 500g
培根 2根
橄榄油 适量
盐 3g
自制味精 2g
青蒜 2根
洋葱 30g
彩椒 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备莴笋，青蒜，彩椒，洋葱，培根
  • 步骤 2/15
    莴笋去皮，切菱形片
  • 步骤 3/15
    彩椒和洋葱切块
  • 步骤 4/15
    青蒜斜切段
  • 步骤 5/15
    培根用剪刀煎段，用平底锅无油煎制
  • 步骤 6/15
    煎到两面微黄，取出备用
  • 步骤 7/15
    锅子洗净，倒入橄榄油
  • 步骤 8/15
    倒入青蒜爆锅
  • 步骤 9/15
    再投入洋葱
  • 步骤 10/15
    放入莴笋片
  • 步骤 11/15
    再放入煎好的培根段
  • 步骤 12/15
    放入彩椒
  • 步骤 13/15
    翻炒片刻加3克盐
  • 步骤 14/15
    加2克自制味精
  • 步骤 15/15
    出锅装盘
小贴士

莴笋鲜嫩，炒制时间不宜过长

发布于 2019-09-05
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