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尖椒炒雷笋
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自彼谂蚀壳_
现在正是吃笋的季节,雷笋可做菜,煲汤,做法多多,我用雷笋还配上尖椒做道【尖椒炒雷笋】。雷笋有祛脂降压,消食,通便,提高免疫力,健脾的功效。
时间:10-30分钟
食材
雷笋
225g
尖椒
80g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
食材:雷笋、尖椒(已清洗切开)
步骤 2/10
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
步骤 3/10
放在案板上切成片,待用。
步骤 4/10
随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
步骤 5/10
烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒。
步骤 6/10
接着,合入焯好的雷笋翻炒翻炒至尖椒断生。
步骤 7/10
然后,加适量的生抽。
步骤 8/10
加适量的盐。
步骤 9/10
加适量的味精。
步骤 10/10
调味炒匀,即可。
小贴士
家常菜,随意做。
发布于 2020-07-01
评论
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