时间过的真快，转眼2014已接近尾声；年轻人喜爱的，西方传统的圣诞节即将粉墨登场。虽然离节日还有一段时间，可满大街上已有了浓浓的圣诞氛围咯~~~前几天我无意中，看到这款圣诞老人面包，很是喜欢，于是赶紧动手学做，哎，没想到，第一次学做，就成功了，委漂亮，有木有；老公看了直说：你真是厉害，做得却实很像圣诞老人呢~~~看似复杂，其实做法，比起其它造型面包要容易很多，不信，你也试试~~~
1、因为时间原因：我采用的是冷藏发酵法，你可以用直接法来完成
2、各品牌高粉不同，吸水量了不一样，请分次加入水合量
3、其实这款面包做法很简单，不要觉得图7中的数字比例太麻烦，只要细看细想，就会很简单
4、这款是先刷蛋液，后进行二次发酵的，这样可以保持圣诞老人形状的完整性
5、每家烤箱不同，温度和时间，还请自己掌握，正常是180度上下火15分钟
6、我添加了少量的淡奶油，口感比不加的要好很多。