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油炸鱼丸
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麻辣小龙虾大面团

昨天两条大鱼的鱼杂和鱼头已经被我们干掉了，今天妈妈将鱼肚皮肉去搅拌了，准备做鱼丸，看来米宝们有口福了。呵呵，还是妈妈好啊！

时间:1-2小时
食材
鱼肉 500g
生粉 适量
油 适量
贵州盐菜 适量
姜 适量
胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼 肉用清水漂去血水后沥干水分
  • 步骤 2/7
    将步骤1搅拌成鱼肉泥
  • 步骤 3/7
    准备适量的姜
  • 步骤 4/7
    将姜用水冲开后加适量盐
  • 步骤 5/7
    倒入步骤2中开始用手和，边和边加生粉和盐和胡椒
  • 步骤 6/7
    和至手捏的生鱼丸能在水里浮起来即可
  • 步骤 7/7
    油开锅后开始炸，炸至鱼丸浮起即可
小贴士

和鱼肉可是个力气活，最好有男士帮忙。劲大和的鱼丸很好吃呢！

发布于 2019-06-26
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