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南瓜芝麻球
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会比你快乐

南瓜买的多了，吃不了就做成南瓜球或是油炸糕，炸着吃当甜品吃非常不错，吃不了的还可以冻上，吃时取出炸很方便，老公喜欢吃。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 300g
奶粉 20g
糖 少许
红豆沙 适量
去皮芝麻 50g
糯米粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜去皮蒸熟压成泥。
  • 步骤 2/8
    加入糯米粉，糖和奶粉，因为南瓜含水量不同，所以糯米粉要试着加入。
  • 步骤 3/8
    面糊能成团即可。不要太干。
  • 步骤 4/8
    豆沙馅分成小份。
  • 步骤 5/8
    取一块面团加入馅。
  • 步骤 6/8
    包好团成团，粘上芝麻仁。都团好一起炸。
  • 步骤 7/8
    油锅放油，要是生豆油要先烧熟，再降低油温。三四成热即可，下入麻团小火炸透。
  • 步骤 8/8
    金黄浮起。炸透了捞出在吸油纸上即可食用。
小贴士

看炸的差不多了取一个看看里面熟没熟透。

油温不能太高，会糊。

发布于 2020-03-06
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