搜索菜谱、食材
南瓜芝麻球
6.9万 热度 825 收藏
翟笑迎暖风

好久没吃油炸的食品了，蒸了南瓜，就把做南瓜饼的想法改成炸的南瓜球了，其实做法相近，但口感又不一样呢！

时间:30分钟-1小时
食材
熟南瓜 100g
糯米粉 135g
牛奶 50ml
白砂糖 30g
食用油 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需材料
  • 步骤 2/11
    牛奶和白糖混合均匀
  • 步骤 3/11
    南瓜压成泥状倒入牛奶混合液中拌匀
  • 步骤 4/11
    加入糯米粉
  • 步骤 5/11
    拌匀成团
  • 步骤 6/11
    分成十三等份，搓圆，均匀沾上白芝麻
  • 步骤 7/11
    放入大盘备用
  • 步骤 8/11
    锅中放入油，开中火
  • 步骤 9/11
    油加热到七分热的时候放入芝麻球进去炸
  • 步骤 10/11
    用筷子多翻拌以免糊了
  • 步骤 11/11
    炸好的芝麻球可以用厨房纸吸掉多余的油，放凉食用，趁热更好吃
小贴士

南瓜可以切好在饭上蒸熟，如果水份比较多，牛奶要适当的调整

这个量可以做13个左右，炸的时间因南瓜球的大小改变

不喜欢白芝麻可以用面包糠代替

发布于 2019-08-16
评论
相关菜谱