豆角炒肉
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报告叮当_

昨天一个同事给我了一把豆角,也是别人给他的,自己家里种的,没有添加任何农药化肥,是纯天然的无公害的绿色食品,正好家里有一些肉,做一份豆角炒肉吧,以前爸爸也经常做这个菜,我现在做给爸爸看,希望他能喜欢。

时间:10-30分钟
食材
豆角 400g
350g
适量
适量
酱油 适量
葱花 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉切块,用酱油腌制一段时间
  • 步骤 2/9
    豆角洗干净,切段。
  • 步骤 3/9
    葱切成小段。
  • 步骤 4/9
    豆角先用热水绰一下,这样炒的时候容易熟。
  • 步骤 5/9
    半成熟时,捞出,等待使用。
  • 步骤 6/9
    油热,放入葱花,豆瓣酱,然后放入肉块。
  • 步骤 7/9
    肉块炒到七分熟的时候,这时候可以放入豆角了。
  • 步骤 8/9
    继续炒,放入少量的盐,如果比较干可以放入少量的水,当豆角变深,萎缩了,就差不多熟了、
  • 步骤 9/9
    美味的豆浆炒肉做好了。
小贴士

豆角绰一下,炒的时候容易熟。

发布于 2019-08-01
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