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苜蓿扇贝丁
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十九度软

爸爸最喜欢吃的就是海鲜了，今天为爸爸送上一道苜蓿扇贝丁，呵呵，喝点小酒自然非常的舒坦了，特别是扇贝丁的鲜香。

时间:10-30分钟
食材
扇贝丁 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
耗油 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    扇贝丁解冻洗干净
  • 步骤 3/12
    将鸡蛋打入扇贝丁中
  • 步骤 4/12
    加少许盐
  • 步骤 5/12
    搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    起锅放油加入扇贝丁液
  • 步骤 7/12
    翻炒
  • 步骤 8/12
    见鸡蛋基本成型
  • 步骤 9/12
    加入料酒
  • 步骤 10/12
    耗油
  • 步骤 11/12
    少许白糖
  • 步骤 12/12
    搅拌出锅
小贴士

这道菜要掌握火候，不能炒的太老

发布于 2020-01-10
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