端午习俗，要么卧鸡蛋，要么煮鸡蛋，抑或又煮又卧，一种节日气氛，一家人团聚的幸福！这就是过节！老味道，近些年都很少吃卧鸡蛋了，正是玫瑰开花的季节，采来几片花叶放在鸡蛋里，不仅增加了节日气氛，还有玫瑰飘香，不一样的老味道！
1.蒸过的玫瑰花已经没有色彩了，出锅前趁热又加入几片，很快就软了，不过充满玫瑰香气。
2.若掌握不好卧鸡蛋的时间，可以到时间时用牙签扎一下蛋黄，没有液体便是熟了。