上一次的土豆扣肉是专程给公公接风做的，公公还没有回来，扣肉就已经被我们三消灭了。应承的等公公回来再做，这不，公公回来了，这扣肉底也备好了，小语儿提醒说，可以在肉片中夹着土豆那样，让我想起荔莆香竽扣来，不也是这么夹着的吗，于是这次就按这个做了。在这里要告诉大家的是，真的好赞，肉片软香，土豆经过长时间的蒸制之后，变得有点透明，要轻轻地夹，但非常的好吃，头一次，在好吃的肉肉和菜菜之间，小家伙选择了土豆。母亲节快到了，在家中，给母亲做上这样一盘即家常又特别的土豆扣肉，是不是很有孝心呢
1，这盘菜，说真的很好吃，家里有老人，小家伙的都可以试下。
2，蒸制的时候淋上了料汁进去，所以出锅的时候，我没有再在锅里勾芡淋上去，如果希望好看，可以再勾一次芡淋上的