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瘦肉炒丝瓜
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心若为城念岚

我比较不喜欢吃瓜类的菜，像丝瓜、节瓜、葫芦瓜、水瓜等，不过冬瓜煲的汤我还是喜欢的吃丝瓜我记得还是小的时候常吃或有时回家后老爸还是会煮，一般让我自己买是不可能的那天老公不知道为什么买了丝瓜回来，他说忘记我不爱吃了，我也不是不爱吃，吃一次半次还是可以的。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 2根
瘦肉 250g
油 适量
盐 适量
淀粉 少量
姜 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    丝瓜削去棱角
  • 步骤 2/10
    洗干净后切滚刀
  • 步骤 3/10
    瘦肉切片后加入淀粉、油、盐、姜丝一起腌一下
  • 步骤 4/10
    锅里加入油烧热
  • 步骤 5/10
    倒入腌过的瘦肉翻炒
  • 步骤 6/10
    倒入切好的丝瓜翻炒
  • 步骤 7/10
    加入适量的盐翻炒
  • 步骤 8/10
    加入大约一匙的水翻炒
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖煮1分钟左右就可
  • 步骤 10/10
    清甜的瘦肉炒丝瓜
小贴士

1.丝瓜不能完成去表皮，只要削去表皮上的棱角就可，这样炒出来的丝瓜清甜爽脆

发布于 2019-09-20
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