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橙香燕麦吐司
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凑整

上午榨了几个橙子，还剩下些果汁，想着做吐司面包应该也不错，还想着在面粉里加些燕麦片，多吃些粗粮也有益健康，可惜燕麦放少了，做好后就不见了燕麦的踪影。这是一款带着橙香味、低糖、比较健康的吐司面包，很适合妈妈吃。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 250g
橙汁 125g
黄油 20g
盐 1g
糖 10g
燕麦片 40g
酵母 4克
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备橙汁
  • 步骤 2/12
    面包桶依次放入盐、糖、橙汁、鸡蛋、面粉、燕麦、酵母，开始和面30分钟
  • 步骤 3/12
    30分钟后放入黄油再和面30分钟，取出进行发酵
  • 步骤 4/12
    发好的面团
  • 步骤 5/12
    排气后分成3份，醒15分钟
  • 步骤 6/12
    擀成椭圆形
  • 步骤 7/12
    卷起
  • 步骤 8/12
    再擀开
  • 步骤 9/12
    卷起
  • 步骤 10/12
    放入模具，进行发酵
  • 步骤 11/12
    发好的面团涂上蛋液，撒上芝麻
  • 步骤 12/12
    烤箱预热，上下火180度25分钟
小贴士

烤5分钟时盖上锡纸

发布于 2019-09-20
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