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步骤 1/11
将燕麦加入开水拌成糊,待冷却后,倒入面包桶,加入鸡蛋,牛奶,盐,糖。
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步骤 2/11
加入面粉,酵母启动和面程序,在面团起筋时加入室温软化的黄油至扩展阶段。
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步骤 3/11
将面团放于发酵盆里放温暖处发至两倍大。
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步骤 4/11
这是发好的面团。
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步骤 5/11
将面团分成均等的三份滚圆并醒15分钟。
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步骤 6/11
然后擀开。
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步骤 7/11
再卷起,分别做好三个,并醒15分钟。
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步骤 8/11
然后再依次擀开,再次卷起,宽度与吐司模一样。
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步骤 9/11
全部做好。
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步骤 10/11
放入吐司盒并放温暖湿润处发至八分满,表面撒上干面粉送入已经预热的烤箱底层180度40分钟。
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步骤 11/11
烤好的面包立即取出并放在烤网上晾凉并切片享用。