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自制葱油
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好帅

前几天泡发了几根海参，想着明天晚上做个葱油海参，所以今天先做好葱油，这样明天晚上下班后就可以直接做了，呵呵，期待。

时间:10-30分钟
食材
葱白 1根
色拉油 适量
香叶 2片
八角 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    取四分之三的葱白直接切成段备用。
  • 步骤 2/8
    把其余的葱白斜刀切成大片备用。
  • 步骤 3/8
    锅加入适量的色拉油，点火。
  • 步骤 4/8
    火点着后，立刻把切好的两种葱白放进油中。
  • 步骤 5/8
    接着再放进去两片香叶和两个八角，小火开始煎制。
  • 步骤 6/8
    等到切成段的葱白两面金黄时，先捡出几个完整点的，放进容器中，留着明天做海参的时候当配菜用。
  • 步骤 7/8
    其余的继续小火煎，直到把所有的葱白都煎成金黄色。
  • 步骤 8/8
    把煎好的葱过滤出去不要，把余下的油倒进装葱白的容器中，放凉即可。
小贴士

喜欢的话在煎的时候，也可以放入几粒花椒。

发布于 2019-08-05
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