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方块巧克力布朗尼
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alteration若馨

味道浓郁的巧克力，溶入香甜的黄油中，还有没烤就已经香味十足了，加入营养可口的核桃仁，想不好吃都难！

时间:30分钟-1小时
食材
巧克力 110g
黄油 120g
糖 100g
可可粉 20g
面粉 150g
鸡蛋 3个
柠檬汁 1大勺
泡打粉 1/2勺
盐 适量
核桃 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打散混合白糖和少许盐 ，打至糖熔，蛋液起泡发白
  • 步骤 2/9
    巧克力、黄油切小块隔热水熔化
  • 步骤 3/9
    再加入可可粉
  • 步骤 4/9
    拌均后放凉
  • 步骤 5/9
    凉后倒入鸡蛋液中 ，并加入柠檬汁拌均匀
  • 步骤 6/9
    筛入面粉和泡打粉
  • 步骤 7/9
    上下切拌再加入核桃粒
  • 步骤 8/9
    稍翻拌好后倒入垫油纸的烤盘
  • 步骤 9/9
    预热烤箱180度，中层20分钟左右出炉，切小块即可
小贴士

巧克力黄油溶化后要放凉后再拌入鸡蛋液中；

另因是在烤盘中烤，故要多注意观察以免烤糊了。

发布于 2019-07-30
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