搜索菜谱、食材
熏鸡腿
1.6万 热度 126 收藏
大河女巢峁塞

熏出来的食品有一种特出的味道，我对这个味非常喜欢。很多人都说吃熏烤的食物对身体不好易得癌。但我不是经常去做的，也不常吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
糖 3勺
料酒 1大勺
五香粉 2g
酱油 1大勺
姜 适量
葱 适量
盐 3克
黑胡椒 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿洗净用叉子扎几个眼用盐料酒腌制30分钟
  • 步骤 2/6
    热锅不放油小火把鸡腿煎至两面金黄。
  • 步骤 3/6
    把煎好的鸡腿放入高压锅中，放上酱油 盐 料酒 黑胡椒粉 五香粉和葱姜及少量的水，压15分钟
  • 步骤 4/6
    炒锅铺上锡纸，锡纸上放2大勺糖
  • 步骤 5/6
    锅中加屉把鸡腿码好，盖上盖子。哈哈，鸡腿看着黑乎乎的其实是沾的黑胡椒和五香粉
  • 步骤 6/6
    中火烧至冒烟，时间长短可根据自己喜欢的颜色，如果喜欢深一点的熏的时间就长一些。
小贴士

煎鸡腿要热锅不放油煎成出鸡腿的油，再有煮完鸡腿有点黑因为放了黑胡椒和五香粉的

发布于 2023-06-23
评论
相关菜谱