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熏鸡腿鸡蛋
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Chanldersun

没有故事，只因为我儿子爱吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿两个 适量
鸡蛋五个 适量
鹌鹑蛋 10颗
盐 适量
大料 适量
鸡粉 适量
桂皮 适量
香叶 适量
白糖 适量
茶叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把鸡腿鹌鹑蛋洗干净
  • 步骤 2/6
    加入盐，鸡粉，老抽，桂皮，香叶，大料，煮半个小时，闷二十分钟
  • 步骤 3/6
    捞出鸡腿晾凉等待熏制
  • 步骤 4/6
    鹌鹑蛋扒皮备用
  • 步骤 5/6
    锅里放入白糖，茶叶开火准备熏制，冒烟之后把鸡腿鸡蛋放入铁连上，开火熏一分钟，关火闷三分钟
  • 步骤 6/6
    成品出锅，
小贴士

熏的时间一定不要太长，要不然就发苦了

发布于 2019-03-07
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