提拉米苏吐司塔
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独孤傲弑黎

奶香十足的提拉米苏,搭配香脆的吐司,你们有尝试过吗?在第一次做提拉米苏的时候,有剩下的蛋糕底跟奶酪液(我的提拉米苏做法可以看这个:),刚好家里还剩一些吐司,就想着随便搭配在一起好了。没想到弄出来好好吃哦,吐司沾上奶酪液,一脆一软,一冷一热~那口感,感觉会一直爱啊~

时间:10分钟内
食材
戚风蛋糕底 1个
吐司 2片
草莓 1颗
原味炼奶 适量
糖粉 适量
提拉米苏奶酪液 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把剩余的戚风蛋糕掏空,成一个蛋糕圈
  • 步骤 2/9
    ,把里面的蛋糕碎倒入小碗内备用
  • 步骤 3/9
    放入吐司片在里面(我拿的那块刚好是吐司的其中一头,真的是吐司)
  • 步骤 4/9
    放入吐司的时候会发现吐司没法填充整个蛋糕圈,空位的地方可以用饼干碎来填充,或者前面掏空出来的蛋糕, 然后在吐司上面刷上咖啡酒(咖啡与朗姆酒结调配即可,这个也是做提拉米苏时多余的),还有多余的话可以刷在蛋糕圈上面
  • 步骤 5/9
    然后把奶酪液像做提拉米苏那样倒在上面,糊平整
  • 步骤 6/9
    上面撒上蛋糕碎,放冰箱里冷藏6小时,过夜更好
  • 步骤 7/9
    冷藏好后,取两片吐司片,一片不切,一片在中间掏空城正方形,掏出来的那块切成小方块(图片上面的我弄多了,实际两片吐司就够了), 放入预热好的烤箱,上下火,160度,10分钟左右,表面呈金黄色即可
  • 步骤 8/9
    烤好后的吐司,根据自己喜欢的形状码在蛋糕上面,完整的那片吐司片放底部,然后放掏空的那片,
  • 步骤 9/9
    把吐司方块叠加在吐司片里面,摆上一颗草莓,表面撒上糖粉,淋少许炼奶即可
小贴士

每家烤箱可能略有差异,在烤吐司的时候注意不要烤糊了,

我一开始就是烤糊了,只能重新烤。有黄油的话沾上黄油烤会更香~

发布于 2019-07-29
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