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干豇豆烧腊肉
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旧情话绮梅

干豇豆是妈妈自己种的自己晒的，自己种的就是不一样，吃起来甜甜的，有一种很Q的感觉，用来烧腊肉再合适不过了。

时间:10-30分钟
食材
干豇豆 250g
油 适量
盐 适量
腊肉 适量
豆豉 适量
蒜苗 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜苗切段
  • 步骤 2/11
    小葱切段
  • 步骤 3/11
    干豇豆煮软后切段
  • 步骤 4/11
    热锅内放腊肉
  • 步骤 5/11
    煸出油后加入豆豉
  • 步骤 6/11
    倒入干辣椒炒香
  • 步骤 7/11
    倒入小葱翻炒
  • 步骤 8/11
    倒入干豇豆翻炒
  • 步骤 9/11
    加适量盐翻炒
  • 步骤 10/11
    加少许水焖一下
  • 步骤 11/11
    水快焖干时加入蒜苗翻炒起锅
小贴士

干豇豆要先用水煮软，不然会不容易熟

发布于 2019-08-09
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